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■■■ かなさんのメルマガ 第135号 2022年８月１日（月）発行 ■■■
『かなさんの畑』かながわ産品・地産地消アンテナショップサイト
https://kanasan-no-hatake.jp/
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協議会便り
神奈川県産こだわりかぼちゃを使った「かぼちゃのペイザンヌサラダ」のレシ
ピを開発しました！
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○○○○○さん、こんにちは。
「かなさんの畑」運営事務局より、かなさんのメルマガ第135号をお送りします。
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協議会便り
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神奈川県産こだわりかぼちゃを使った「かぼちゃのペイザンヌサラダ」のレシ
ピを開発しました！
この度、かながわブランド振興協議会とキユーピー株式会社は、かながわブラ
ンドの中でもホクホク感と甘味があり、とても高い評価を得ている神奈川県産
こだわりかぼちゃを美味しく食べるための「ペイザンヌサラダ」のレシピを開
発しました。
ペイザンヌサラダとは、「田舎風サラダ」という意味で、フランスで親しまれ
ている、野菜と卵などを盛り合わせたカジュアルなサラダ。いつもの食材で簡
単に作れて、食べ応えがあるのが特徴です。
作り方は、簡単。スライスしたこだわりかぼちゃをレンジで90秒加熱した後、
夏野菜やベーコンと一緒にトースターで10分焼き、ゆで卵などの他の食材とあ
わせてお皿に盛り付け、キユーピー「ペイザンヌサラダドレッシング」をかけ
るだけ。
現在、神奈川県内の「三和」や「相鉄ローゼン」を中心に約120店舗にて、「か
ぼちゃのペイザンヌサラダ」のＰＯＰを掲載するとともに、商品を販売してい
ます。（一部、取扱いのない店舗もございます。）
この機会に是非、神奈川県産「こだわりかぼちゃ」とキユーピー「ペイザンヌ
サラダドレッシング」をご賞味ください。
詳しいレシピは、かなさんの畑ホームページから見ることができます。
https://kanasan-no-hatake.jp/topics/20220601.html
キユーピー株式会社ペイザンヌサラダ特設ホームページ
https://www.kewpie.co.jp/dressing/paysanne_salad/
お問い合わせは、神奈川県環境農政局農水産部農政課ブランド推進グループまで
（電話：045-210-4441）
また、「かなさんの畑」では、
インスタグラム（https://www.instagram.com/kanasan.no.hatake/）及び
YouTube（https://www.youtube.com/channel/UCFZrpELnwyYGj8R9BJIurWw）も
開設していますので、ご覧ください。
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