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協議会便り
かながわブランド「YOKOHAMA都筑産こまつな」について
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「かなさんの畑」運営事務局より、かなさんのメルマガ第144号をお送りします。
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協議会便り
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かながわブランド「YOKOHAMA都筑産こまつな」について
令和５年２月に新たに登録された「YOKOHAMA都筑産こまつな」は、横浜市都筑
区で生産されています。実は、横浜市が全国でも有数のこまつなの産地で、今
回登録されたこまつなは、その一部なのです。
こまつなはアブラナ科の植物で、発祥は江戸時代の小松川村（現在の東京都江
戸川区）、作物名もこの地名に由来するとされています。昭和30年頃までは、
東京の一地方野菜として秋冬にのみ生産されていましたが、品種改良や栽培技
術の開発等により栽培期間が拡大するとともに、市場評価もあがり、首都圏を
中心に栽培地域が拡大していきました。
横浜市では、明治44年に栽培記録があり、大正10年には横浜市場（今の横浜公
園内に開設されていた）に入荷した記録があります。
収穫量は、平成15年には3,770トンとなり、それまでトップだった江戸川区を
抜いて、全国１位になり、現在も全国有数の産地といえます。横浜市内でも栽
培は、主に都筑区・港北区・戸塚区で、まさに都市農業として年間を通じて作
られています。
栽培は、春まき、初夏まき、盛夏まき、秋まき、冬まき（べたがけ栽培※）、
冬まき（ハウス栽培）など、１年のうちに何回も作付けが行われています。種
をまいてから収穫までは、夏の暑い時期で約４週間、冬の寒い時期には約２ヶ
月間かかります。
冬まきの場合には、被覆用の不織布（ふしょくふ：繊維を織らずに、圧着や融
着によりシートにしたもの）をこまつなの上に掛けて保温をして栽培しますが、
「YOKOHAMA都筑産こまつな」は、気温の高い時期も防虫ネット（網戸のネット
のような網目のシート）を被覆して害虫の被害を受けないように工夫して栽培
しています。
横浜のこまつなは、学校給食にも使用され子供たちにも馴染みのある食材です。
生産者の皆さんは、おいしい野菜を安心してたくさん食べてもらえるように取
り組んでいるそうですので、かながわブランド登録品として広く周知していき
たいところです。
※「べたがけ栽培」作物に直接被覆資材をかけて栽培すること。
（参考図書）
「農業技術体系」／農文協
「かながわ農林水産100の知識」／農業技術センター
「神奈川県農林水産統計年報」平成15年～16年／関東農政局横浜統計・情報セ
ンター
お問い合わせは、神奈川県環境農政局農水産部農政課ブランド推進グループまで
（電話：045-210-4441）
また、「かなさんの畑」では、
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